有个巫婆，她有一个花园，花园里有片菜地，菜地里长着绿油油的莴苣。

有一天，巫婆发现莴苣少了，就在夜里守着，果然发现有个男人在偷她的莴苣。男人看到巫婆，吓坏了，他说：“我的妻子自从看到你花园的莴苣后，就像着魔一样，整天都想吃莴苣，我没办法才来偷的，因为她怀孕了，除了莴苣，什么都不想吃。”巫婆听了就说：”你可以每天来摘莴苣，但是有个条件，你们生下的孩子必须给我。“男人知道巫婆的法力，只好答应了。九个月后，妻子果然生下一个漂亮的小女孩，他们给孩子取名叫”莴苣“。但是很快，巫婆果然就来把孩子带走了。莴苣姑娘渐渐长大了，她越来越漂亮。巫婆不想莴苣姑娘离开她，就在她十二岁那年，把她关进森林里一座高塔内。莴苣姑娘每天都在塔内呆着，无聊的时候她就会唱歌，她的声音很好听，小鸟听了都忍不住停下来听。有一天，有位王子骑着马路过森林，他听到了莴苣姑娘在唱歌，忍不住停了下来。他抬头往声音的方向看去，就看到塔顶的莴苣姑娘。

他立即喜欢上这位漂亮的姑娘。他绕着这个塔转了一圈，却发现没有门。因为巫婆这个塔就是没有门，也没楼梯，只在塔顶有个窗。正在王子想着怎样才能见到莴苣姑娘的时候，巫婆来了，她在塔下叫：”莴苣，莴苣，把你的头发放下来。“不一会，就看到一把长长的头发从塔顶垂下来，巫婆顺着头发往上爬到塔顶，从窗口进去了。原来，莴苣姑娘有一头长长的头发，她听到巫婆的叫喊，就会把头发缠在窗钩上，把头发从塔顶放下去，让巫婆爬上来。王子看到这一切，有了主意。

第二天，他又来到高塔下，向塔顶叫：”莴苣，莴苣，把你的头发放下来。“果然，不一会，一把长发从塔顶垂下来，王子顺着头发爬到塔顶。莴苣看到王子，吓了一跳，因为她从没看过男人。但是王子很亲切，又很英俊，很快莴苣姑娘也喜欢他。王子每天都来和莴苣见面。这一切很快被巫婆知道了，她很生气，一把剪去莴苣姑娘的长发，又把她扔到荒野里。王子不知道莴苣姑娘已经被扔到荒野，当他再来的时候，巫婆把莴苣剪下的头发从塔顶放下去。王子顺着头发爬到塔顶，见到的却是巫婆。

巫婆把王子从塔顶推下去，幸亏松软的泥土和厚厚的落叶托住他，王子没受伤，但是他的眼睛被一棵有刺的植物刺瞎了，王子看不见东西了。幸亏他的白马赶紧跑上来，蹲下去让他坐在马背上。当他坐到马背上时，白马就奔跑起来。他以为白马要把他带回王宫，但他很快，感觉方向不对，他正要说话，忽然听到一阵熟悉的歌声，是莴苣姑娘，原来白马带他来找莴苣姑娘。王子大声地呼唤莴苣姑娘。莴苣姑娘听到王子的叫唤，很快跑了过来。当她得知王子的眼睛被刺瞎时，忍不住哭了。眼泪滴落在王子的眼睛上，奇迹发生了，王子的眼睛能看到东西了。

白马载着他们回到王宫。后来，莴苣姑娘和王子结了婚，还生了一个小王子和一个小公主。